Von Ahmad Ibesh
Marokkanischer Gemüseeintopf, Dhal aus roten Linsen, Ananas-Kokos-Curry mit geröstetem Sesam: Das „Nashia“ in Bregenz bietet täglich zwei bis drei Gerichte, die geschmacklich von indischen oder afrikanischen Küchen inspiriert sind – immer vegetarisch oder vegan und zu einem günstigen Preis. Auch selbstgemachte Chutneys und Nachspeisen gibt es im Angebot.
In dem kleinen, farbenfrohen Lokal kocht die Südafrikanerin Nashia Waggie. Ein paar Tische, eine Theke und viel Liebe zum Kochen – mehr braucht sie nicht, um ihre Gäste glücklich zu machen. noh
„Nashia“, Gallusstraße 12, Bregenz
