Von Christina Schröder
Öko-fairer Konsum
Südwind hat zwölf Bäckerei-Ketten und ihre Kaffees im Hinblick auf öko-faires Angebot untersucht. Das Resultat ist nicht berauschend: Nur die Wiener Bäckerei Ströck und die burgenländische Bäckerei Gradwohl bieten öko-fairen Kaffee – und zeigen, dass das auch zu einem durchschnittlichen Preis möglich ist.
Drei weitere Bäckereien schenken Biokaffee oder – zumindest in einzelnen Filialen – Fairtrade-Kaffee aus. Sieben Anbieter haben kein öko-faires Angebot im Sortiment. Aus diesem Grund hat Südwind eine Petition gestartet, mit der kritische KaffeetrinkerInnen bis Dezember ihren Wunsch nach öko-fairen Kaffee an die Bäckereien richten können.
