Lokalaugenschein

Diesen Monat bei Taybat Sweets mit Hisahm Hawat.

Hisahm Hawat, 27, hat in Damaskus Wirtschaftswissenschaften studiert. 2014 floh er von Syrien nach Österreich. Er lernte Deutsch und bekam eine Assistenten-Stelle an der Wirtschaftsuniversität Wien. Eigentlich wollte er aber ein eigenes Unternehmen gründen. Vergangenes Frühjahr hatte er die Idee, syrische Süßigkeiten auf den österreichischen Markt zu bringen. „Es gab Nachfrage, aber kein gutes Angebot“, erklärt Hawat.

Er schrieb einen Business-Plan, gewann einen Investor für sein Projekt und ergatterte einen Platz im GründerInnenprogramm des Österreichischen Integrationsfonds. Im August konnte er mit einem Mitarbeiter, einem gelernten Konditor, sein Geschäft eröffnen.

Die Süßigkeiten kommen übrigens mit wenig Zucker und oft auch ohne Milchprodukte aus. „Mittlerweile sind schon 30 Prozent meiner Kunden aus Österreich. Die, die einmal kosten, kommen meist wieder“, freut sich Hawat über den süßen Erfolg. cs

Taybat, Thaliastraße 66, 1160 Wien, www.taybatsweets.at